Quelle peut \u00eatre la qu\u00eate d\u2019Alain Ducasse, le petit gar\u00e7on des Landes devenu aujourd\u2019hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ? Que cherche un homme qui semble avoir d\u00e9j\u00e0 tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 \u00e9toiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de cr\u00e9er des adresses qui plaisent \u00e0 notre temps, de b\u00e2tir des \u00e9coles, de pousser les fronti\u00e8res de son m\u00e9tier vers de nouveaux horizons, sa curiosit\u00e9 n\u2019a pas de limite. Il sillonne le monde sans rel\u00e2che car pour lui, la cuisine est un univers infini.
\nCet homme public, si secret pourtant, a accept\u00e9 d\u2019\u00eatre suivi pendant pr\u00e8s de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perp\u00e9tuelle \u00e9volution.<\/p>\n
Pendant dix-huit mois, le r\u00e9alisateur l’a suivi dans sa recherche de nouvelles id\u00e9es et saveurs in\u00e9dites. Au Japon, Alain Ducasse s’\u00e9merveille de la qualit\u00e9 et de la sophistication de la cuisine locale. Puis, en Chine, il visite un \u00e9levage d\u2019esturgeon qui produit le meilleur caviar qu’il n’ait jamais go\u00fbt\u00e9…<\/span><\/p>\n La qu\u00eate d’Alain Ducasse R\u00e9alisateur : Gilles de Maistre Au cin\u00e9ma S\u00f5prus le 12 et 14 avril.<\/p>\n
\n<\/strong>France, 2017<\/p>\n
\nBande originale : Armand Amar
\nDistribution : Alain Ducasse
\nProducteurs : Gilles de Maistre, St\u00e9phane Simon
\nSc\u00e9nario : Gilles de Maistre, Eric Roux<\/p>\n